Gelatina de Fresa Natural
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Gelatina de Fresa Natural

El día de hoy les compartimos una receta  para preparar una deliciosa Gelatina de fresa natural, utilizando fruta fresca. Definitivamente es un postre ideal para los días de verano. Puedes usar fresa o bien, tu fruta favorita. Esperamos que les guste esta receta y la disfruten tanto como nosotros.

Ingredientes para preparar una Gelatina de Fresa Natural

  •  1 taza de fresas (10 piezas aprox.)
  • 10 g de grenetina
  • 1/2 taza de agua + 2 cucharadas (sí, dos cucharadas de agua aparte)
  • Azúcar o endulzante al gusto

Elaboración

  • Lavar muy bien las fresas y quitarles las hojitas.
  • Metemos las fresas en la licuadora junto con la 1/2 taza de agua y  trituramos. Posteriormente pasamos la mezcla por un colador para que no queden grumos en nuestra gelatina.
  • Cuando se tenga la mezcla la probamos para ver si necesita azúcar y si este es el caso, añadir azúcar al gusto.
  • En un recipiente pequeño añadimos la grenetina y las dos cucharadas de agua, esto es para hidratar la grenetina. Dejar reposar 5 minutos.
  • Transcurridos los 5 minutos llevamos al microondas por 10 segundos o bien, hasta que esté líquido.
  • Servimos la gelatina en moldes pequeños y refrigeramos hasta que cuaje (45 minutos).
  • Finalmente desmoldamos las gelatinas y las decoramos al gusto, como podrían ser trocitos de fruta. En mi caso, decoré la gelatina con grajeas de colores y flores de azúcar.
Gelatina de Fresa Natural

Las flores de azúcar las adquirí en una tienda de repostería, un ejemplo de ello son éstas rosas que puedes comprar en Amazon, enlace aquí.

Las flores de azúcar no son difíciles de hacer ¿te gustaría que publicáramos la receta de cómo hacer flores de azúcar?

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¡Hasta el próximo post!

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